Nu är det snart dags att skåla in det nya året och lyssna på Pernilla August när hon läser ”Ring klocka, ring” ifrån Skansen. Vi är ett gäng i min familj som träffas varje år och så även i år och det är alltid så trevligt och mysigt och i år är det min kusin och hennes mans tur att hålla i middagen.
Jag tänkte tipsa er om min favoritchampagne till nyår, vi dricker den ofta när det är lite festligheter och jag tycker att den är så god. Den heter Charles Mignon och kostar 189 kr på Systembolaget. Den kommer från Frankrike och Champagnedistriktet, så klart. Den har smak av plommon, nougat och grapefrukt och har mycket syra och rätt så mycket fyllighet men ganska lite sötma. Den fungerar väldigt bra att skåla in tolvslaget med men även till fisk och skaldjur om man även vill ha champagne till nyårssupén.
It is soon time to toast the new year and here in Sweden at Skansen in Stockholm the great actress Pernilla August will read the Swedish version of Alfred Tennysons poem Ring out, wild bells. We celebrate new years with family every year and it is so nice and cozy, this year it will be my cousin and her husband’s turn to host it.
I have a favorite champagne that I like to drink at new year’s, and we drink it several times a year when we have something to celebrate. Charles Mignon costs 189 SEK, it is from France of course and the district of Champagne. It tastes of plums, nougat and grapefruit and has a lot of acidity, rather full bodied and with very little sweetness. You can toast in the new year with it and serve it with fish och seashells at the new year dinner if you like.
