Det brukar sägas att Amarone är svenskarnas favoritvin. Jag kan inte säga om det är sant eller inte men mitt favoritvin är absolut Amarone även om devisen rätt vin till rätt mat alltid gäller. Att hitta att hitta rätt kombination av vin och mat är den ultimata smakupplevelsen.
Amarone kommer från regionen Valpolicella i norra Italien och är ett kryddigt och fylligt rött vin gjort på druvorna Corvina Veronese, Rondinella och Molinara. I somras när vi var på resa i Italien så stannade vi flera dagar i Fumane och Negrar i Valpolicella och besökte jättefina vingårdar och jag hittade då mitt favorit-Amarone på en liten vingård i Negrar. Här kommer några av mina favoriter som finns att köpa på Systembolaget:
It is said that Amarone is the Swedish peoples favorite wine, I cannot say if it true or not but it is definitely my favorite wine, but of course the right wine with the right food is absolutely the ultimate combination.
Amarone is from the region Valpolicella in nothern Italy and is a spicy, fullbodied red wine made from the grapes Corvina Veronese, Rondinella and Molinara. When we travelled through Italy last summer we stopped for several days in Fumane and Negrar in Valpolicella and visited some very nice vineyards and there I found my absolute favorite Amarone wine at a small vineyard in Negrar. Here are some of my favorites that you can buy at Systembolaget here in Sweden:
