Ni kan har sett här på bloggen att jag gjorde min egen glögg för ett par veckor sedan och jag måste säga att den blev mycket uppskattad här hemma. Den tog slut på två dagar så jag fick göra en ny omgång innan julen var över. Vinet som jag gjorde glöggen på är Gran Appasso, ett underbart rött vin från Puglia i Italien. Första årgången som släpptes var 2015 och fick då höga poäng av vinkännaren Luca Maroni, 98 poäng av 100 möjliga.
As you might have seen here on blog earlier I made my own mulled wine a couple a weeks ago and I have to say that it was very appreciated. In two days time it was gone so I had to make a new batch before Christmas. The wine I used as base for the mulled wine was Gran Appasso, a wonderful red wine from Puglia in Italy. It has not been on the market for so long, as it was first released 2015 and got very high points by connoisseur Luca Maroni who gave it 98 out of 100 points.
Det är ett väldigt fylligt och kryddigt vin och det gillar jag väldigt mycket. Vinet är gjort på 70 procent zinfandel och 30 procent negroamaro. Som namnet antyder har man låtit en del av vindruvorna torka på rankan för att få mer sötma och smak till vinet och sedan blandat det med druvor som är skördade på normalt sätt. Det ger vinet toner av choklad, mörka bär och kryddor, vilket gör ett vin som passar bra till mörkt kött, vilt, lamm, smakrika korvar och lagrade hårdostar. Precis som de flesta röda viner ska det helst serveras vid 16-18 grader. Det är ett väldigt bra vin för en billig peng, det kostar bara 89 kr på Systembolaget.
It is a very fullbodied and spicy red wine, which I like a lot. The wine is made by grapes of 70 procent zinfandel and 30 procent negroamaro. The grapes have been left to dry on the vine for more sweetness and flavor for the wine and then mixed up with grapes that has been harvested normally. The wine has flavors of chocolate, dark berries and spices, which makes it perfect with dark meat, lamb, spicy sausages and matured firm cheeses. Just like most red wines it is preferably served at 16-18 degrees. It is a very nice wine for very little money, as it only costs 89 SEK.
